酒粕酵母でつくるハード系・・・
地元の酒屋でもらった地酒の酒粕から酵母を起こしてみると なかなか元気に起こせたので早速パンにしてみました。 意外とクセも無く、いい感じの焼き上がり。 ただそろそろ季節的にはハード系を焼くのも辛い季節になってきます。 もう …. Read More
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