今回は、酒種酵母を試してみた。
それとハード系にいつものマルチシリアルを配合。

少し加えるだけで風味が変わるのでいいですよね。

ただ粉も賞味期限があるので、上手く使わないともったいない事に・・・

そして今回は、酒種をベースにひとつ試し焼きしました。

オーブンのクセで、配置によっては焦げやすい位置があり、
ちょっとタイミングミスるとこんな事に・・・
それとも酒種は糖分が多いので焦げやすいとか？
気候がいい季節に色々酵母を試してみたいですね。




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