今回は普通にバゲットを焼いてみた。
チーズ入り
そういえば、あの店のバゲットまだ買えてないな〜


今日は更に前回失敗した酒粕酵母で、再々チャレンジの１時発酵ちう
今回は溶けずにいけるのか・・・

少し手前でこね上げるタイミングを変えてみましたが、明日の状況が
気になるところ・・・
あと、現在イチゴで酵母製作ちう
こちらもどのタイミングで止めるのかが難しい・・・
失敗すると酢になるだけですね。
なかなか季節が安定しませんが、もうこれからは暖かくなる一方でしょ。
と、なれば色々試したい事もあるので楽しみですね。






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