今回は黒糖をまぶした甘めのパン。
生地にはラムレーズンを練り込みました。

気温も下がって来たので発酵時間が掛かる様になって来ましたね。

黒糖なのに焼くと白くなるんだな

今朝のパンは先日のカレーの残りを使ったカレーパン
っと言ってもカレーとバゲット
カレーは万能だよね
ご飯にもパンにも麺類にも合うもんね

そうそう、そろそろ涼しくなって来たので
石釜で焼くピザ屋に行きたい
夏から思っていた秋の目標・・・
想像の域を超えるモノに出会いたいですね

さて今週も気がつけば日曜です。
で、10月になってるし、今年ももうこんな事に・・・
何もしてない気がするのは気のせいなのか
何もしてないのか・・・
それでは皆様よい週末を！




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