“つぼふしとは手延べ素麺を干す際に出る節の部分”ってのがこの前、
たまたま立寄ったサービスエリアで売っていたので買ってみた。

手延べそうめんをつくる際、干す時にサオに引っ掛けたでできる
あの部分で、普通は切り離される、食パンの耳というか、端の部分
みたいなところですね。

だたちょっと湯がく時間が分かりづらく、最初はちょっと固めになって
しまったけど、なかなか歯応えを感じれていいかも。
推奨の食べ方としては、吸い物、みそ汁の具にしたり、サラダや酢の物
ってもあるようですが、もう少し長目に切ってくれたら、それなりに
麺類として楽しめるのかもしれない。
みつけたら、一度試してみてはいかがでしょ。

ついでに、今年はじめてかな？今年のスイカを実家からもらって
きましたが、サルやシカや森の動物達が食って、残ったモノですから
味は期待できないかも・・・

で、切ってみしたが、予想通りの出来です。

今年は雨が多かったのかな〜　ちょっと糖度が低めですね〜
まあジュース代わりですね。
さて、今日は早目に寝ないといけないのですが、無理っぽいし、
起きておくにもちょっとビミョーだし、どうしたものか・・・
5時に出ないといけないのですが、3時間寝れるかな〜
寝れないか・・・1時間とかなら寝たらしんどいか・・・
しかし意味あるのか悩ましい業務ですが、これにより１日予定が
おかしくなるよね〜
まあ頑張って行きますか。






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