今日はリンゴのタルトタタンを焼いてみた。

日曜に近所のスーパーでちょっとお安目の紅玉を入手。

ちょっと酸味が弱めだけどやってみる。

ちょっとキャラメリーゼが焦げ過ぎたかな・・・

どうでしょう。ちょっと微妙かな？

りんごの感じがなんだか気になる・・・

ん、ん？生地が・・・

あちゃ〜　ちょっと焼きがあまいかも

タルト生地が半生uですね。

今回は失敗です。

生地の焼きのあまさと、キャラメルを焦がせ過ぎたし
リンゴの質もいまいち・・・
苦いし酸っぱいしヘンな味だし食感もベッチャリです。
これを教訓にまたチャレンジしましょ。
“おっくんの「ちょっとすいませ〜ん」”




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